Je viens de me rendre compte que je n'ai jamais partagé avec vous sur le blog ma recette de soupe aux lentilles. Pourtant, c'est une de mes recettes préférées, surtout en hiver. Elle contient à la fois des céréales (amarante, pommes de terre), des légumineuses...

Ces derniers temps, je privilégie les recettes rapides sans sacrifier au goût et au "fait maison". Pour cela, il n'y a qu'une règle simple : avoir de bon produits qui se suffisent à eux mêmes et c'est le cas de cette patate douce très savoureuse. Pour...

On ne s'ennuie jamais dans le domaine des légumineuses. Il y a de nombreuses variétés à tester et voici la lentille que je préfére, la lentille blonde car elle a un goût doux et légèrement sucré. J'ai choisi de contrebalancer cette douceur par des aubergines...