Entre le houmous et les falafels, mon coeur balance. Ce sont mes deux recettes à base de pois chiche préférées (quoique elles sont aussi aussi excellentes en couscous). Je vous propose une version légère des falafels puisqu'elles ne sont pas cuites en...

La lentille corail se différencie des autres variétés de lentilles et de légumineuses en général par sa cuisson ultra rapide : entre 20 et 30 minutes. Elle rend n'importe quel plat rassasiant et apporte une touche d'exotisme, surtout si on y ajoute de...

Attention, cette recette est une de mes préférées. Servie avec une belle assiette de légumineuses et une petite salade variée, vous obtenez un repas complet, économique et goûteux. On peut réaliser ce gâteau salé à base de semoule fine ou grosse provenant...