Prête en 5 minutes, cette sauce froide rappelle les saveurs de la cuisine libanaise. Elle est également bourrée de nutriments : protéines végétales, fer, magnésium, calcium , etc. J'ai servi cette purée avec un couscous de légumes. Vous pouvez aussi tartiner...

Si vous êtes en manque d'inspiration pour un menu de Noël végé , cette brioche maison peut constituer une belle entrée. Il vous reste à faire votre choix entre la version familiale (comme sur la photo) ou le format individuel plus chic mais qui demande...

Les températures sont fraiches en ce moment. C'est donc la période idéale pour se réchauffer autour d'un couscous végétal aux fruits secs, à la courge, aux amandes et graines de sésame torréfiées. Je vous laisse imaginer le parfum qui embaumait ma cuisine...