5 décembre 2013
Risotto de petit épeautre aux pleurotes
Souvent, je cuisine les pleurotes très simplement. En omelette, elles sont fabuleuses. Mais, pour une fois, j'ai eu envie de varier et d'expérimenter un risotto de petit épeautre. Je m'approvisionne en grains de petit épeautre auprès d'un producteur bio...