C'est soit une entrée pour 4 personnes soit un plat principal pour 2 personnes, à servir avec une salade de mâche et de betterave par exemple ou encore du chou kale cru. Et si il vous reste du potimarron et du tofu fumé, pas de panique : vous pouvez en...

Les courges, potirons et autres potimarrons sont de retour sur les étals des marchés et dans nos paniers de légumes. Sur une pizza, les courges sont excellentes, dans des lasagnes aussi. Et bien sûr en version tarte salée végé. J'ai testé et approuvé...