14 avril 2014
Tfaya (sauce aux oignons et raisins secs) au boulghour de kamut et pois chiche
La tfaya est une sauce originaire du Maroc qui accompagne habituellement le couscous. Les oignons et les raisins secs qui la composent deviennent caramélisés et fondants, extrêmement goûteux. Avec du boulghour de kamut (ou autre céréale), des pois chiches,...