10 novembre 2014

Fajitas végétaliennes aux légumes d'automne et lait de coco

Envie de manger sur le pouce avec un minimum d'effort, de vaisselle et un maximum de goût ? Les tortillas de blé sont une bonne base pour y arriver. Les légumes apportent du moelleux, le persil de la fraîcheur et les oléagineux du croquant. Dans ces fatijas végétaliennes, il y a (pour 2 personnes) : - 4 à 6 tortillas de blé (selon l'appétit) - 1/4 de chou vert frisé (soit 250 g à peu près) - 2 carottes - un oignon - deux gousses d'ail - une brique de 20 cl de lait de coco - un demi bouquet de persil plat - 50 g de mélange... [Lire la suite]