3 janvier 2014
Pâtes demi complètes à l'épeautre, salsifis à la crème et à la purée de cacahuètes
L'an dernier, j'ai découvert un nouveau légume grâce à mon panier bio : le salsifi. Je le commande directement épluché et cuit, ce qui facilite la préparation. C'est le seul légume que j'achète précuit car son nettoyage est très fastidieux et salissant...