Ce plat du quotidien peut également être servi à des invités pour un dîner à la bonne franquette. A vous d'inventer votre propre version à base des légumes de votre maraîcher ou de votre jardin. Je pense que des aubergines, du pâtisson ou encore de beaux...

Même si on est en plein dans la saison des tomates et des courgettes, il ne faut pas oublier pour autant les magnifiques légumes primeurs , tendres à souhait, mais qui sont parfois associés à l'hiver. C'est le cas du chou blanc primeur qui faisait partie...