21 avril 2016

Lasagnes lentille corail / poireaux / crème de soja

Pour patienter en attendant les beaux jours et l'arrivée de légumes d'été tels que les tomates, les aubergines, les courgettes, il faut trouver sans cesse de nouvelles recettes pour ne pas se lasser des légumes d'hiver, comme le poireau. Alors pourquoi ne pas en faire des lasagnes gourmandes accompagnées de salade de cresson ? Pour un beau plat - des plaques de lasagne sèches toutes prêtes (comptez 9 plaques) - 3 blancs de poireaux - 1 verre de lentille corail - 10 cl de crème de soja - un pot de sauce tomate au basilic (200... [Lire la suite]