15 novembre 2015

Attentats de Paris : 3 livres pour résister (et comprendre le monde arabe)

Je m'exprime aujourd'hui en tant que femme marocaine, musulmane, résidente en France en couple avec un citoyen français catholique. Résistons face aux attentats par la fraternité, la culture, la promotion des valeurs de laïcité et d'égalité homme / femme. Lors des attentats de janvier contre Charlie Hebdo, l'Hyper Cacher et des policiers, j'avais hésité à publier un article sur mon blog mais j'avais peur de ne pas trouver les mots justes. Et puis j'étais dans un état de sidération et de colère tels qu'il m'a fallu du temps pour... [Lire la suite]

02 novembre 2015

Farci aux poireaux et graines de pavot

Cette recette peut être végétalisée en optant pour une pâte brisée végétalienne et en remplaçant l'oeuf par de la crème de soja (ou du lait de soja). Ce roulé peut se manger chaud, tiède ou froid. Il est très pratique si vous emportez votre repas (ou l'apéritif) chez des amis ou de la famille. Réchauffez quelques minutes au four et dégustez. Pour 4 à 6 personnes : - 400 g de pâte brisée (achetée chez le boulanger, c'est meilleur, ou faite maison, encore mieux) - 2 beaux poireaux (nous utiliserons la partie blanche uniquement) ... [Lire la suite]