Gaspacho frais concombre tomates et ail

Il fait chaud dans votre région ? Une petite entrée froide et rapide à préparer, désaltérante, sans cuisson, sans temps de repos, ça vous tente ?

Pour 2 personnes :

- 1 concombre

- 250 g de tomates

- ail frais

- un oignon (blond ici)

- un filet d'huile d'olive

- sel, piment, cumin, cannelle, gingembre, curcuma

1 / Lavez les légumes. Coupez les en cubes. Emincez l'ail frais et l'oignon.

2 / Mixez le tout dans un robot. Ajoutez le sel, les épices et le filet d'huile.

3 / Faites tourner le mixeur à nouveau et servez aussitôt, bien frais.

Comments

[Cécile]

Humm!! merci pour ta recette :)