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Cuisine végétarienne, bio, souvent locale et gourmande
11 avril 2014

Xenius aborde le sujet du veganisme

L'émission Xenius sur Arte (magazine de la connaissance) a traité hier soir du sujet du veganisme et son impact sur la santé.

Le titre de l'émission exact était : "quel est l'impact sur la santé d'un mode de vie vegan qui exclut tout produit d'origine animale ?", à savoir la viande, le poisson, les produits laitiers et les oeufs.

On y apprend notamment que les vegans constituent 0,1 % de la population allemande mais que le mode de vie vegan a le vent en poupe. De nombreux livres fleurissent sur le sujet. Des boutiques et restaurants vegans ouvrent dans les grandes villes (à quand un magasin d'alimentation végétalien à Strasbourg ?).

La mode vegane fait également son apparition sur les podiums. En matière de cosmétiques, ceux qui habitent près de la frontière allemande auront remarqué que les logos "Vegan" y sont nombreux sur les crèmes, shampooings, savons etc...

Vous pouvez visionner cette vidéo sur le site d'Arte pendant encore 7 jours : http://www.arte.tv/guide/fr/emissions/XEN/x-enius/?vid=051083-004_PLUS7-F.

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