L'émission de cuisine végétarienne "La table verte" reprend du service sur Arte !
C'est suffisamment rare à la télévision pour être souligné : la chaîne franco allemande Arte diffuse une série de documentaires animées par Michaël Hoffmann, chef étoilé berlinois, et consacrée aux recettes de cuisine végétarienne, parfois végétalienne.
Le concept est le suivant : Michaêl Hoffmann cuisine avec un invité (végé ou pas) en puisant son inspiration dans le mode de vie et les goûts de cette personne invitée.
Au menu : de la cuisine mais pas que ! C'est avant tout un moment de convivialité et de partage mais également l'occasion d'évoquer les raisons éthiques, environnementales ou autres qui sont propres à chacun dans sa décision de supprimer la viande et le poisson.
Cette émission permet aussi de découvrir un chef talentueux peu connu en France. Côté recettes, il y en a pour tous les goûts : inspiration asiatique, italienne, allemande, etc.
Espérons qu'à l'avenir ce type d'émissions fasse des petits.
"La table verte" est diffusée sur Arte tous les dimanches à 19h15.